Son 30 los productores que explotarán una planta para fraccionar miel en Rosario del Tala.La fábrica fue recuperada por el gobierno.

El gobierno provincial aportó los fondos para recuperar una planta fraccionadora de miel con tecnología de primer nivel que estaba inactiva en Rosario del Tala. Ahora, apicultores y entidades de la comunidad local se harán cargo de la explotación. El senador provincial Juan Navarro (PJ-Tala) dijo que técnicos alemanes están realizando la instalación de la planta.

"Hay una cooperativa de casi 30 productores avícolas que se han asociado a Rosario del Tala. El gobernador (Sergio Urribarri) y el ministro (de la Producción, Roberto Schunk) se han comprometido con esto, consiguieron los fondos y el dinero ya fue depositado a los apicultores que a su vez se lo cedieron al Municipio para que esta semana hagan las escrituras y paguen el edificio y la planta fraccionadora". Con esta planta, los productores podrán comercializar la miel fraccionada y cada vez con mayor calidad, tal como buscan los mercados más exigentes y rentables. La planta está emplazada en un edificio de los viejos molinos ingleses, simbólico en la ciudad de Rosario del Tala. Cuenta con tecnología alemana de primer nivel para fraccionar miel y también para algo muy requerido que es el proceso de homogeneizado. La empresa será entregada por los propietarios en óptimas condiciones para funcionar. La puesta en marcha de la fraccionadora es la base del primer proyecto de la Fundación para el Desarrollo local de Rosario del Tala, compuesta por el municipio y entidades de la sociedad civil, que administrarán un fondo fiduciario en sociedad con una cooperativa que formarán una treintena de apicultores interesados. La propiedad de la planta será compartida en partes iguales entre la Fundación y la cooperativa.